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Gemüseeintopf mit Geflügelwürstchen
Für ca. 2 Personen.Zutaten
- 700 g Leipziger Allerlei (Nr. 2012)
- 1 EL TTS-Fix
- 4 Geflügelwürstchen
- 500 g Kartoffeln
- 1 TL Butter
- Pfeffer
- 2 EL Saure Sahne
- 3 EL Petersilie, gehackt
Zubereitung
- Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Leipziger Allerlei dazugeben und unter Rühren leicht antauen lassen. Anschließend das Gemüse knapp mit Wasser bedecken und aufkochen lassen.
- Den Eintopf mit TTS-Fix und Pfeffer würzen und im geschlossenen Topf etwa 8 Minuten leise kochen lassen.
- Die Würstchen auf das Gemüse legen und weitere 3 Minuten garen lassen. Die saure Sahne unterrühren und den Eintopf mit der Petersilie bestreut genießen.
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