Kalbsleber

Kalbsleber gehört zu den qualitativ besten und teuersten Leberarten, da sie besonders mild und zart ist. Sie bleibt beim Garen am saftigsten, daher ist sie sogar ideal zum Grillen geeignet. Kalbsleber erkennt man an der hellbraunen Farbe und am glatten Anschnitt.

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Nr. 5102 | Gewicht: 480 g
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Gewicht: 480 g
Anzahl: 4 Stück

Nährwerte

Durchschnittl. Energie- & Nährwerte je 100 g:

• Energie 445 kj
• Kalorien 106,29 kcal
• Fett 3,3 g
• davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
• Kohlenhydrate 0,1 g
• Eiweiß 17,7 g
• Salz 0,18 g

Zutaten

100% Kalbsleber

Zubereitung

• 5-6 Minuten

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